Марина
24 августа
Сразу после регистрации в боте Gurmanos я получила QR-код на скидки в заведениях моего города. Через несколько дней сходила в ресторан — код действительно работает, мне дали большую скидку!
Ризотто с тартаром
Ингредиенты
- Рис200 г
- Мраморная говядина150 г
- Лук-шалот2 шт.
- Белое сухое вино50 мл
- Куриный бульон400 мл
- Перепелиные яйца2 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Тимьян3 г
- Оливковое масло3 ст.л.
- Сливочное масло40 г
- Сыр пармезан50 г
- Петрушка5 г
- Соль1/2 ч.л.
- Молотый черный перец1/2 ч.л.
Приготовление
- Разогреть в сотейнике растительное масло. Положить измельченные чеснок и тимьян. Обжарить 1 минуту.
- Добавить 1 мелко нарезанный лук-шалот. Обжарить, пока не станет мягким.
- Добавить рис. Готовить 2 минуты.
- Влить вино. Дождаться, когда впитается жидкость.
- Влить часть бульона. Дождаться, пока жидкость впитается, и добавить следующую порцию бульона. Продолжать, пока рис не будет готов.
- Добавить сливочное масло, оливковое масло, натертый сыр, посолить, поперчить, перемешать.
- Смешать нарезанное мелкими кубиками мясо, 1 мелко нарезанный лук-шалот, мелко нарезанную петрушку, немного оливкового масла, посолить, поперчить.
- Разложить тар-тар в форме низкого цилиндра с углублением в центре по двум тарелкам. Разбить в углубление перепелиное яйцо. Обложить со всех сторон ризотто. Посыпать натертым пармезаном.
Добавить в телеграм-закладки Этот и другие любимые рецепты всегда рядом — на любом устройстве
Начните яркое путешествие во вкусы на канале и телеграм-боте Gurmanos
Это ваш личный гид по вкусной еде и выгодным предложениям
в лучших заведениях вашего города
Подпишись на бота Gurmanos и получи QR-код на скидки до 50% в заведениях-партнерах по всей России
Вы искали рецепт "Ризотто с тартаром"?
Мы уже приготовили пошаговые инструкции для вас в нашем телеграм-боте Gurmanos. Готовьте легко и с удовольствием. Сохраняйте рецепт в избранное и превращайте каждый день в маленькое кулинарное чудо!
Щёлк — и рецепт твой!
Ищите рецепты, сохраняйте любимые, наслаждайтесь готовкой.
А ещё — получайте скидки и бонусы от ресторанов рядом с вами.
Подписаться Что о нас говорят?
Станислав
17 сентября
Мне понравилось, что здесь можно сравнить цены в разных ресторанах. Так я нашел отличное место, где есть мои любимые блюда, а их стоимость радует.
Ева
13 ноября
Gurmanos знает столько рецептов! Я искала самые разные блюда, в том числе экзотические, и каждый раз у бота есть несколько вариантов их приготовления.
Подпишитесь на Gurmanos и получите полный доступ ко всем его возможностям
Собственная база рецептов
Поиск по 160 000+
рецептов в интернете
Возможность сохранять любимые рецепты в закладки
Актуальная информация о кафе, ресторанах и кондитерских
Поиск блюд в заведениях вашего города и сравнение цен
QR-промокоды на скидки до 50% в заведениях наших партнеров
Рецепты
на каждый деньБыстро, просто, из продуктов, которые есть в вашем холодильнике.
Праздничные
блюдаРецепты с изюминкой, которые удивят ваших гостей.
Идеи для завтраков,
обедов и ужиновДля разнообразного питания каждый день.
Огромная коллекция
рецептовОт проверенной классики до экзотических блюд далеких стран.
Пошаговые
инструкцииГотовьте с удовольствием и уверенностью.
Мы собрали для вас множество интересных рецептов — от быстрых завтраков до оригинальных блюд для особых случаев.
Просто напишите, что хотите — и бот найдёт идеальный рецепт. Он подбирает варианты с учётом ваших предпочтений, доступных ингредиентов и уровня сложности. Хотите что-то быстрое, праздничное или диетическое? Больше не нужно листать сотни страниц в поисках подходящего блюда — бот предложит лучшее. Готовить станет проще и быстрее.
Подобрать рецепт
Следующий рецепт Ризотто с сосисками
Добро пожаловать
в ваш вкусный мир!
Мы верим, что приготовление пищи — это высокое искусство и бесконечный эксперимент. Если разделяете это мнение, присоединяйтесь к нам!
Подписаться