Спагетти алло скольо

Спагетти алло скольо

Ингредиенты

  • Спагетти100 г
  • Тесто для пиццы200 г
  • Креветки4 шт.
  • Мидии100 г
  • Ракушки вонголе100 г
  • Кальмары50 г
  • Осьминог50 г
  • Рыбный бульон100 мл
  • Белое вино100 мл
  • Томаты черри3 шт.
  • Чеснок1 зубчик
  • Яйцо1 шт.
  • Оливковое масло1 ст.л.
  • Петрушка2 веточки
  • Соль1/2 ч.л.
  • Молотый черный перец1/2 ч.л.

Приготовление

  1. Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде. Положить измельченный чеснок, слегка поджарить.
  2. Добавить мидии и вонголе. Готовить 1 минуту.
  3. Добавить нарезанного кольцами кальмара. Готовить еще 30 секунд.
  4. Добавить нарезанного кусочками осьминога. Готовить еще 30 секунд.
  5. Добавить разрезанные на две части креветки. Готовить еще 30 секунд.
  6. Добавить разрезанные пополам томаты. Готовить еще 30 секунд.
  7. Влить вино и бульон, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, перец. Готовить, пока не выпарится лишняя жидкость.
  8. Временно отложить ракушки в отдельную емкость. Выбросить те, которые не раскрылись.
  9. Положить спагетти в кипящую подсоленную воду. Сварить до состояния «аль денте».
  10. Слить воду, выложить в тарелку. Сверху выложить морепродукты из сковороды, а по бокам — ракушки.
  11. Тонко раскатать тесто. Разбить яйцо и отделить желток (белок не понадобится). Смазать края тарелки.
  12. Положить сверху раскатанное тесто — свободно, не натягивая. Прижать к смазанным яйцом краям тарелки, чтобы оно приклеилось. Вставить под тесто соломинку для коктейлей и надуть тесто, чтобы образовался купол. Быстро вытащить и запечатать отверстие.
  13. Разогреть духовку до максимальной температуры. Поставить тарелку в духовку. Дождаться, когда купол из теста приобретет легкий золотистый цвет.

Добавить в телеграм-закладки Этот и другие любимые рецепты всегда рядом — на любом устройстве

Начните яркое путешествие во вкусы на канале и телеграм-боте Gurmanos

Это ваш личный гид по вкусной еде и выгодным предложениям
в лучших заведениях вашего города

Подпишись на бота Gurmanos и получи QR-код на скидки до 50% в заведениях-партнерах по всей России

telegram-бот

Вы искали рецепт "Спагетти алло скольо"?

Мы уже приготовили пошаговые инструкции для вас в нашем телеграм-боте Gurmanos. Готовьте легко и с удовольствием. Сохраняйте рецепт в избранное и превращайте каждый день в маленькое кулинарное чудо!

Перейти в телеграм-каналПосмотреть рецепт 
Спагетти алло скольо

Щёлк — и рецепт твой!

Ищите рецепты, сохраняйте любимые, наслаждайтесь готовкой.
А ещё — получайте скидки и бонусы от ресторанов рядом с вами.

telegram-бот Подписаться

Что о нас говорят?

Марина

24 августа
Сразу после регистрации в боте Gurmanos я получила QR-код на скидки в заведениях моего города. Через несколько дней сходила в ресторан — код действительно работает, мне дали большую скидку!

Станислав

17 сентября
Мне понравилось, что здесь можно сравнить цены в разных ресторанах. Так я нашел отличное место, где есть мои любимые блюда, а их стоимость радует.

Ева

13 ноября
Gurmanos знает столько рецептов! Я искала самые разные блюда, в том числе экзотические, и каждый раз у бота есть несколько вариантов их приготовления.

Подпишитесь на Gurmanos и получите полный доступ ко всем его возможностям

  • feature 1Собственная база рецептов
  • feature 2Поиск по 160 000+
    рецептов в интернете
  • feature 3Возможность сохранять любимые рецепты в закладки
  • feature 4Актуальная информация о кафе, ресторанах и кондитерских
  • feature 5Поиск блюд в заведениях вашего города и сравнение цен
  • feature 6QR-промокоды на скидки до 50% в заведениях наших партнеров
Подписаться
telegram-бот
  • Рецепты
    на каждый день    Быстро, просто, из продуктов, которые есть в вашем холодильнике.
  • Праздничные
    блюда    Рецепты с изюминкой, которые удивят ваших гостей.
  • Идеи для завтраков,
    обедов и ужинов    Для разнообразного питания каждый день.
  • Огромная коллекция
    рецептов    От проверенной классики до экзотических блюд далеких стран.
  • Пошаговые
    инструкции    Готовьте с удовольствием и уверенностью.

Мы собрали для вас множество интересных рецептов — от быстрых завтраков до оригинальных блюд для особых случаев.

Просто напишите, что хотите — и бот найдёт идеальный рецепт. Он подбирает варианты с учётом ваших предпочтений, доступных ингредиентов и уровня сложности. Хотите что-то быстрое, праздничное или диетическое? Больше не нужно листать сотни страниц в поисках подходящего блюда — бот предложит лучшее. Готовить станет проще и быстрее.

Подобрать рецепт
Следующий рецепт Спагетти алла четарезе

Добро пожаловать
в ваш вкусный мир!

Мы верим, что приготовление пищи — это высокое искусство и бесконечный эксперимент. Если разделяете это мнение, присоединяйтесь к нам!

Подписаться telegram-бот